La nueva información de contacto de la Asociación Moros y Cristianos de Benamahoma es: Jose Antonio Calvillo 667 83 27 17

 

 

V CONCURSO DE SOPAS COCÍAS

 

 

Las sopas cocidas son uno de los platos más tradicionales y populares de la gastronomía de Benamahoma. Es un plato típico que tradicionalmente se elaboraba por los hombres que trabajaban en los campos, y donde se utilizaban los ingredientes que se tenían a mano, como los productos de las huertas, pan del día anterior, o los productos que podían encontrar en el campo, como cardillos; cagarrias, que son setas; tagarninas; espárragos trigueros, y que se muestran como componentes en algunos platos o como protagonistas de guisos, sopas, revueltos y tortillas.Hoy en día esas labores campestres ya no son tan frecuentes, pero este plato ha sobrevivido y es normal degustarlo, en sus diferentes versiones, ya que cada cocinero tiene la suya, en la mayoría de las casas de Benamahoma. 

 

Desde la Asociación Cultural de Moros y Cristianos de Benamahoma, en colaboración con el Ayuntamiento, organizamos este concurso ya consolidado en el calendario de nuestra localidad dándole relevancia a la gastronomía huertera y mostrando este gran plato, que podrá ser degustado, en sus diferentes versiones por vecinos y visitantes.

 

Las Bases por las que se regirá el concurso son las siguientes:

1.- El concurso estará organizado por la Asociación Cultural Moros y Cristianos de Benamahoma, en colaboración con el Excmo. Ayuntamiento (en adelante la organización).

2.- Podrá participar en el concurso toda aquella persona que lo desee. En caso de menores de edad éstos deberán contar con la autorización por escrito de sus padres o tutor legal, y acudir al concurso acompañado de éstos ó de persona responsable.

3.- El concurso se celebrará el día 27 de febrero, en lugar habilitado por la organización, entre las 12:30 y las 15:30 horas, debiendo acudir los participantes con suficiente antelación para preparar su plato.

4.- Cada participante deberá acudir al concurso con los ingredientes y utensilios necesarios para la elaboración de su plato. Dicha elaboración tiene que realizarse en el lugar que la organización habilite para ello, en candela de leña y de forma pública.

5.- El plato elaborado debe consistir en lo que tradicionalmente se conoce en Benamahoma como “sopas cocías”, en cualquiera de sus variantes, de tomate, de patatas, con espárragos, con habas, con nueces… siendo ésto de libre elección del participante.Se valoraran los siguientes aspectos:Originalidad de la receta.Uso de ingredientes tradicionales de Benamahoma.Elaboración del plato.Y por supuesto, un sabor agradable al paladar.

6.- El plato elaborado será propiedad de la organización. Debiendo presentarse un plato para el concurso, y lo sobrante lo repartirá la organización como degustación entre el público asistente al evento.

7.- Las inscripciones se realizaran en el Ayuntamiento hasta el próximo día 25 de febrero.Debiendo facilitar:Nombre y  Apellidos de la persona que participa, cocinero.D.N.I.Teléfono de contacto.

8.- El concurso estará dotado con un Primer Premio, Segundo Premio y Tercer Premio.

9.- El fallo del concurso se hará público por el jurado, tras la deliberación y degustación de los diferentes platos presentados a concurso, a la finalización del evento con la correspondiente entrega de premios.

10.- El jurado estará compuesto por un mínimo de tres personas elegidas por la organización de entre profesionales de la cocina de Benamahoma o de la provincia, cuyos nombres se darán a conocer previamente al concurso.

11.- El jurado se reserva la posibilidad de declarar desierto alguno de los premios del concurso. El jurado no podrá participar en el mismo.

12.- La decisión del jurado será inapelable.13.- La organización se reserva el derecho a hacer modificaciones y tomar iniciativas no reguladas en las Bases, siempre que contribuyan al mejor desarrollo del concurso.14.- La participación en este concurso supone la plena aceptación de las presentes bases, la conformidad absoluta de las decisiones del jurado y la renuncia a cualquier reclamación.

 

 

 

PROGRAMA FIESTAS

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

II JORNADAS DE MOROS Y CRISTIANOS DE BENAMAHOMA

 

 

 

Entre los días 3 y 5 de julio la Asociación Cultural de Moros y Cristianos de Benamahoma celebra sus II Jornadas sobre moros y cristianos, en colaboración con el Excmo. Ayuntamiento de Grazalema-Benamahoma. Tras el éxito del año pasado esta vez las jornadas llevan por titulo “Reinas Moras y Cristianas”, queriendo hacer un homenaje a las reinas que cada año representan a cada bando y por ende al papel de la mujer en las fiestas.

La asociación destaca que: “Las mujeres son las transmisoras de la cultura de la fiesta, las contadoras de las historias de los antepasados en las reuniones familiares. Son las que en los silencios de las tardes de verano arreglan puntada a puntas los descosidos de los trajes desgajados en la contienda, para que estén a punto los días de las luchas. Son madres de mirada tierna viendo batallar a sus hijos, son esposas preocupadas por las caídas de sus maridos sobre las piedras de las calles, son hermanas o hijas de gritos de ánimo a los bandos durante las pugnas y son novias que esperan el piropo deseado de la boca sudorosa de su amado, moro o cristiano, que se acerca zalamero para comentarle entre risas como va todo, con la preocupación de quedar bien ante su pueblo. 

 

 

 

 

 

IV CONCURSO “SOPAS COCIAS” DE BENAMAHOMA

7 DE MARZO DE 2015

 

Organizado por Asociación de Moros y Cristianos de Benamahoma, y la colaboración del Ayuntamiento de Grazalema-Benamahoma, se pone en marcha el IV Concurso de Sopas Cocias de Benamahoma, evento ya consolidado en el calendario de la localidad y con el que se quiere dar promoción a la gastronomía local, con la recuperación de este plato típico.

Las sopas cocias son uno de los platos mas típicos, tradicionales y populares de la cultura huertera, que se elabora con los ingredientes que proporciona la huerta y el campo, según la época, siendo su ingrediente principal y fundamental el pan, y es típico de casi todos los pueblos de la provincia, denominándose con diferentes nombres según el lugar donde se elaboren: migas cocidas, gachas cocidas, mamones, sopas de sartén, gazpacho de campo, sopa de espárragos, ajo, sopas cocidas, guisote, refrito benaocaceño, abajao, quemones, sopa hervía, sopa tostá….

El concurso, que se celebrará el próximo 7 de marzo desde el medio día, abrirá el plazo de inscripción el lunes 9 de febrero hasta el 5 de marzo, en las dependencias municipales de Benamahoma, y en el puede participar cualquier persona que lo desee y que sepa y quiera deleitar a los asistentes con sus sopas cocias, dentro del marco incomparable de Benamahoma y sus huertas. El concurso estará dotado con un premio de 100 € al Primero, 60 € al Segundo y 30 € al Tercer clasificado.

 

 

 

 

 

NUEVAS IMÁGENES DE LAS LUCHAS DE MOROS Y CRISTIANOS 2014

 

Como cada semana, desde la Asociación Cultural Moros y Cristianos de Benamahoma, continuamos desvelando las imágenes más interesantes de las Luchas de 2014. Recordad que podéis acceder a todas las fotos en el perfil de Flickr de la Asociación ( https://flic.kr/s/aHsk2Ngywc )

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Autora:Laura Jarillo.

 

 

 LUCHAS 2014 EN IMÁGENES

 

Ya han llegado las fotos oficiales de las Luchas de Moros y Cristianos 2014; durante las próximas semanas, a través de esta página y de las redes sociales de la Asociación, se irán desvelando las imágenes más impactantes, espectaculares y representativas de este año. Así mismo, en el perfil de Flickr de la Asociación de Moros y Cristianos de Benamahoma ( https://flic.kr/s/aHsk2Ngywc ) ya se pueden encontrar todas.

 

 

 

 

 

 

TRAILER DEL DOCUMENTAL SOBRE LAS LUCHAS DE 2014

 

 

Adelanto del documental que la Asociación de Moros y Cristianos y el Ayuntamiento de Grazalema-Benamahoma está preparando sobre las Fiestas y Luchas de Moros y Cristianos de 2014.

 

 

 

 

UNAS PALABRAS DE LOS CAPITANES MORO Y CRISTIANOS

 

Antonio López Galafate (Mono), Capiitán Moro. 

¿Cuáles son tus expectativas como Capitán Moro?

Para estas Luchas he preparado un repertorio inédito, con todas las letras nuevas, pero intentando mantener mi tónica; espero que guste, aunque tengo nervios, espero que no canse.

 

¿Qué opinas de la implicación de los huerteros y huerteras y los visitantes en las Luchas?

Valoro la participación como muy buena. El pasado año el nivel fue muy alto, se introdujeron cambios y eso crea expectativas que espero que sean superadas.

 

¿Qué opinas sobre el nuevo Capitán Cristianos?

Para mi Toni es una incognita total, no se de “que palo” va, si es más o menos agresivo. Por otro lado se que es una responsabilidad total para él, por ser su primer año y por mantener el nivel de capitanes anteriores. Intentaré contenerme para que el Capitán Cristiano dure más de un año.

 

Antonio Calvillo Carmona (Toni), Capitán Cristiano.

¿Cuáles son tus antecedentes en las Luchas?

Mi padre, a pesar de ser socio fundador de la Asociación de Moros y Cristianos de Benamahoma, nunca se ha vestido; sin embargo mi abuelo paterno si pertenecía a la tropa mora. Por otro lado, comencé vistiéndome con mi hermano Francisco, que pertenece al bando moro, que mi hermano Luis, mi hijo (socio desde los dos meses) y yo, pertenecemos al cristiano.

 

A tan poco tiempo de las fiestas, ¿cómo te estas preparando?

Desde que se me comunicó que iba a ejercer de Capitán Cristianos, hace unos dos meses, estoy trabajando en las letras; tres de ellas son de antiguos capitanes, como José Alberto, y el resto son nuevas.

 

¿Y respecto a tu primer año como capitán?

Pues siento mucho respeto y algunos nervios; la responsabilidad es muy grande. Cuando vistes de cristiano en la tropa vas a divertirte, pero ser la cabeza visible del bando impone mucho respeto.

 

¿Qué opinión te merece el Capitán Moro?

Ante todo mucho respeto, ya que es un referente, el límite entre un antes y un después en las Luchas, porque los anteriores capitanes moros han estado cortados por el mismo patrón y él se ha salido de lo normal. Aunque no le tengo ningún miedo porque cuando éramos soldados raso he peleado mucho con él. Estoy en mejor forma que él y no me voy a venir abajo. Tiene un pronto muy fuerte, pero cuando pasen tres peleas ya veremos…

 

¿Un último mensaje?

Espero que todo salga bien y si Dios quiere repetir muchos años como Capitán Cristiano

 

BENAMAHOMA PREPARADA PARA SUS TRADICIONALES FIESTAS Y LUCHAS DE MOROS Y CRISTIANOS

 

 

 

ACTO DE ENTREGA DE TRAJES

 

En el acto celebrado ayer, día 15 de julio de 2014, el Ayuntamiento hizo entrega a la Asociación de Moros y Cristianos de Benamahoma de los trajes de Capitán (Cristianos y Moro) y de la tropa Cristiana, eleborados por el Taller de Empleo "Puntadas". Estos trajes sirven para renovar el vestuario de la tropa cristiana (el de la tropa Mora se renovó en 2012) y para que los capitanes de ambos bandos estrenen indumentaria. La Asociación Cultural Moros y Cristianos agradece al Ayuntamiento la elaboración de este nuevo vestuario, será presentado en público en las próximas fiestas, y en especial a las alumnas y monitoras del Taller de Empleo.

 

  

 

  PRESENTACIÓN DEL CARTEL ANUNCIADOR DE LAS FIESTAS 2014

 

 

 El pasado domingo 6 de julio se realizó la presentación oficial del cartel anunciador de las Fiestas y Luchas de Moros y Cristianos 2014. De entre los trabajos presentados al concurso, el elegido esta edición ha sido el de Cristóbal Marín, vecino de Benamahoma.

 

 

 

I JORNADAS DE MOROS Y CRISTIANOS DE BENAMAHOMA

 

 

I Jornadas Moros y Cristianos Benamahoma

 

A menos de un mes de la celebración de las Luchas de Moros y Cristianos, los días 4, 5 y 6 de este julio se han celebrado las I Jornadas de Moros y Cristianos de Benamahoma, organizadas por la Asociación Cultural Moros y Cristianos en colaboración con el Excmo. Ayto. de Benamahoma - Grazalema. 

 

 

 

 

 

 

(Fotografías cortesía de Joaquín Ramón Gómez)

 

 

 

 

Esta tradicional fiesta se celebra en honor del patrón de Benamahoma, San Antonio de Padua. En agosto se conmemoran las continuas contiendas entre moros y cristianos que se sucedían en estas tierras, al ser frontera del reino nazarí de Granada en época musulmana. Estas fiestas se completan con un extenso y variado programa, que incluye eventos gastronómicos, las populares luchas, festivales taurinos y conciertos, entre otros espectáculos.

 

 

Si quiere conocer mas información sobre nuestra fiesta le facilitamos un dossier en "pdf" que podra descargar usando el siguiente enlace 

(Copiar y Pegar la url en su navegador)

 

https://mega.co.nz/#!dYcWWKxT!ZRE8gHdGiAeBbcOsbVpWpl5wc7sM5xy6lDMEHghAYMQ